焙煎ローズヒップ入りのチーズトリュフ

焙煎ローズヒップのカリカリ感と

オレンジピールの酸味でお酒のおつまみにも♪

クリームチーズのコクがとても美味しい

焙煎ローズヒップ入りのチーズトリュフ

 

 
材料(12個分)
クリームチーズ    100g

 

ホワイトチョコ     50g

 

焙煎ローズヒップティー 2袋

 

オレンジピール     15g

 

 

☆ココアパウダー    適量(大さじ1程度)

 

☆焙煎ローズヒップ    1袋

 

 

作り方

 

@ホワイトチョコをボウルに入れ、湯煎で溶かす。

 

A別のボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、滑らかになったら、@を加えて混ぜ合わせる。

 

Bそこへ、焙煎ローズヒップティーの茶葉と、オレンジピールを加え混ぜ合わせる。

 

C全体が混ざったら、スプーンで12等分にわけてバットに並べ、手で丸められる固さになるまで冷蔵庫で冷やす。(約30分程度)

 

Dボウルにココアパウダーと焙煎ローズヒップを合わせておく。

 

E丸く形作ってココア+ローズヒップをまぶしたら、出来上がり!

 

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