ホワイトチョコとローズヒップのムース

水切りヨーグルトで簡単♪

ホワイトチョコとローズヒップのムース

 

簡単で濃厚なビタミンCがたっぷりのスイーツ

ゼラチンなどを使わずに、ムースが作れるので簡単!

 

 

材料(カクテルグラス5個分)

 

ホワイトチョコレート       50g


水切りヨーグルト        150g


焙煎ローズヒップティー       2袋

 

フルーツ(苺・キウイ等お好みで) 適量

 

作り方


【下準備】


水切りヨーグルトを作ります。2日ほどしっかり水切りしたものがおすすめです!


(400gのプレーンヨーグルトが、約150〜180g程度になります。)

 

@ボウルにホワイトチョコを細かくカットして入れ、湯煎にかけて溶かす。

 

Aチョコが溶けたら水切りヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。


(湯煎にかけたまま、作業した方が混ぜやすいです。)

 

B続いて、焙煎ローズヒップティーの茶葉を加える。


(トッピング用に少し残しておきます。)

 

 

Cこれをカクテルグラスに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。


(ゼラチンは加えていませんが、チョコレートが冷えると固まるので程よいムースに仕上がります。)

 

D固まったら、上に苺やキウイ、季節のフルーツなどをトッピングして、


水切りヨーグルト(分量外)と焙煎ローズヒップを散らせば出来上がり!

 

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