焙煎ローズヒップティーのハワイアンケーキ
ローズヒップティーの風味がおいしいパンケーキ！
材料（直径１０㎝程度のパンケーキ約８枚分）
薄力粉 １００g
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 １０g
焙煎ローズヒップティー １袋
卵＋牛乳 合わせて１５０g
＜トッピング用＞
ドライフルーツ １００g
プレーンヨーグルト １００g
焙煎ローズヒップティー １袋
ベリー系ジャム 大さじ２
焙煎ローズヒップティー １袋
レモン汁 （お好み）
ナッツ類 （お好み）
カッテージチーズ （お好み）
作り方
①ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて、泡立て器でかき混ぜる。
②卵と牛乳を合わせて１５０gになるよう準備し、粉類のボウルへ加えて、混ぜ合わせる。
③焙煎ローズヒップティーの茶葉を加え、生地の完成！
～焼く前にトッピングの準備～
④ボウルにお好みのドライフルーツをカットし、プレーンヨーグルト、焙煎ローズヒップティーの茶葉を一緒に合わせて漬け込んでおく。
（ドライフルーツは、マンゴー、パイナップル、イチジク、プルーン、レーズン、オレンジピールなどお好みのものをご用意下さい！）
⑤フライパンにココナッツオイルを少量入れて熱し、生地を流し両面こんがりとふっくら焼き上げる。
～盛り付け準備～
⑥ベリー系のジャムにローズヒップの茶葉を合わせ、レモン汁をお好みで加えソースを作っておく。
⑦お皿にソースを敷き、パンケーキをのせ、準備しておいたドライフルーツヨーグルトをトッピングし、お好みでナッツ類（マカダミアナッツ、カシューナッツ、アーモンド、胡桃）
カッテージチーズを散らし、ミントを添えたら出来上がり！
お好みで、メープルシロップをかけてもおいしいです！