焙煎ローズヒップティー!今月のレシピ

 

今月のレシピは・・・

ローズヒップのティラミス

お洒落で可愛く仕上がるので

ホームパーティーにおススメ!

 

材料(カクテルグラス4個分)
卵黄                 1個

 

グラニュー糖            10g

 

マスカルポーネチーズ     100g

 

焙煎ローズヒップティー茶葉  2袋分

 

卵白                 1個分

 

グラニュー糖            10g

 

スポンジ生地           (お好み)

 

ココアパウダーや苺パウダー (お好み)

 

 

<作り方>

 

@卵を卵白と卵黄に分け、卵白のボウルにグラニュー糖10gを加えしっかりしたメレンゲを作る。

 

(ここで使ったハンドミキサーは洗わずに、そのまま卵黄を混ぜるのに使います)

 

 

A卵黄とグラニュー糖をよく混ぜ合わせたら、マスカルポーネチーズとローズヒップティーの茶葉を加え、よく混ぜ合わせる。

 

 

B卵黄とチーズを合わせたクリームに、@のメレンゲを数回に分けて加え混ぜ合わせる。

 

 

Cカクテルグラスにティラミスクリームを入れる。

 

 

 

Dお好みで、スポンジ生地があれば半分クリームを入れたあと、スポンジ生地をのせ、さらに上からクリームをのせて冷蔵庫で冷やし固める。

 

E仕上げに、ココアパウダーや苺パウダーを茶漉しでふるいながらかければ出来上がり!

 

 

 

 

 

焙煎ローズヒップティー料理のレシピ一覧を見る

 

 

 

 

焙煎ローズヒップティーとは?

 

 

 

酸っぱくない!甘くてまろやか!

ビタミンC豊富で肌も喜ぶ

美味しいローズヒップティー

 

 

 


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